- ß sử dụng sau âm đôi, ví dụ beißen (cắn)

- ß sử dụng sau nguyên âm dài, ví dụ dreißig (ba mươi)

- Trong cái nguyên âm ngắn, sử dụng ss, ví dụ küssen (hôn)

- ß viết hoa là ẞ nhưng ß không bao giờ đứng đầu câu. Nếu đứng đầu thì được viết là Ss hoặc Sz. Hiện nay một số khu vực không còn dùng ß mà thay bằng sz hoặc ss như ở Thụy Sĩ.